# TenTego Food & Drinks — Pełna Baza Wiedzy (LLM Full Knowledge Base) Dokument przygotowany dla modeli językowych (LLM), systemów wyszukiwania semantycznego (AI Search) oraz asystentów AI (ChatGPT, Perplexity, Gemini, Claude, Copilot). Zawiera kompletne, wyczerpujące informacje o ofercie, menu, zapleczu technicznym i warunkach współpracy z marką TenTego Food & Drinks. --- ## 1. O MARCE TENTEGO FOOD & DRINKS - **Nazwa marki:** TenTego Food & Drinks - **Profil działalności:** Rzemieślnicza gastronomia eventowa, mobilny food truck, stoisko live cooking, sweet table oraz catering gofrów i domowych lemoniad. - **Właścicielka i założycielka:** Sylwia Pilarska - **Siedziba i baza operacyjna:** Wrocław, województwo dolnośląskie, Polska - **Obszar realizacji usług:** Wrocław, cały Dolny Śląsk oraz cała Polska (m.in. Poznań, Warszawa, Katowice, Kraków, Opole, Łódź, Trójmiasto) - **Główny adres strony WWW:** https://tentego.pages.dev/ - **Karta menu online (Hub Produktowy):** https://tentego.pages.dev/menu (oraz https://tentego-menu.pages.dev/) - **Kultowy Food Truck i historia:** https://tentego.pages.dev/foodtrack - **Oferta cateringowa HTML:** https://tentego.pages.dev/oferta_tentego.html - **Oferta cateringowa PDF:** https://tentego.pages.dev/Oferta_Tentego_Food_and_Drinks_2026.pdf - **Kontakt telefoniczny:** +48 606 992 675 - **Kontakt e-mail:** sylwiaa.pilarska@gmail.com - **Profil na Instagramie:** https://www.instagram.com/tentegofood_drinks/ (@tentegofood_drinks) ### Najważniejsze wyróżnienia i osiągnięcia - **I Miejsce na Festiwalu Pasibrzucha:** Tytuł Najlepszego Słodkiego Wystawcy Gastro. Nagroda przyznana w bezpośrednim głosowaniu publiczności największego festiwalu street foodu we Wrocławiu. - **Rzemieślnicze podejście:** Autorska receptura chrupiącego z zewnątrz i maślanego w środku ciasta. Wypiek live na żeliwnych gofrownicach na oczach gości. - **Jakość składników (Zero kompromisów):** 100% certyfikowana sycylijska pasta pistacjowa, belgijska czekolada Callebaut, puszyste mascarpone, świeże owoce od lokalnych dostawców, domowe sosy i konfitury bez syropów glukozowych i sztucznych barwników. --- ## 2. KOMPLETNE MENU TENTEGO FOOD & DRINKS ### A. Gofry Słodkie (Rzemieślnicze kompozycje autorskie) 1. **#8 Domowy Krem Pistacjowy (Bestseller Festiwalu Pasibrzucha):** - URL: https://tentego.pages.dev/menu/domowy-krem-pistacjowy - Ocena i opinie: ★ 4.9 / 5.0 (194 zweryfikowane opinie) - Skład: Autorski krem ze 100% sycylijskich pistacji z Bronte, belgijska biała czekolada, różowa sól himalajska, puszyste mascarpone, świeże owoce sezonowe (maliny, borówki), prażone pistacje. - Profil smakowy: Idealnie zbalansowana słodycz z wyrazistą orzechową nutą i szczyptą soli. 2. **#1 Truskawka & Bita Śmietana:** - URL: https://tentego.pages.dev/menu/truskawka-bita-smietana - Ocena i opinie: ★ 4.9 / 5.0 (126 zweryfikowanych opinii) - Skład: Świeże truskawki, puszysta bita śmietana 30%, autorski mus truskawkowy z redukcji świeżych owoców, płatki migdałów. 3. **#2 Nutella & Świeże Owoce (Klasyk):** - URL: https://tentego.pages.dev/menu/nutella-swieze-owoce - Ocena i opinie: ★ 4.9 / 5.0 (158 zweryfikowanych opinii) - Skład: Oryginalna Nutella, puszysta bita śmietana, bogata kompozycja świeżych owoców sezonowych (borówki, maliny, banan, truskawki), prażone orzechy laskowe. 4. **#3 Borówkowa Ricotta:** - URL: https://tentego.pages.dev/menu/borowkowa-ricotta - Ocena i opinie: ★ 4.9 / 5.0 (98 zweryfikowanych opinii) - Skład: Delikatny krem z włoskiej ricotty z nutą wanilii Bourbon i skórki cytrynowej, świeże borówki amerykańskie, domowa konfitura jagodowa, mięta. 5. **#4 Mascarpone, Mango & Marakuja:** - URL: https://tentego.pages.dev/menu/mascarpone-mango-marakuja - Ocena i opinie: ★ 4.9 / 5.0 (112 zweryfikowanych opinii) - Skład: Aksamitny krem mascarpone, egzotyczne puree ze 100% mango Alphonso, coulis z marakui z chrupiącymi pestkami, prażone wiórki kokosowe. 6. **#5 Malinowy Obłęd:** - URL: https://tentego.pages.dev/menu/malinowy-obled - Ocena i opinie: ★ 4.9 / 5.0 (139 zweryfikowanych opinii) - Skład: Gorący lub chłodny gęsty mus ze świeżych malin, belgijska ciemna czekolada 70%, bita śmietana, świeże listki mięty. 7. **#6 Oreo & Czekolada:** - URL: https://tentego.pages.dev/menu/oreo-czekolada - Ocena i opinie: ★ 4.9 / 5.0 (145 zweryfikowanych opinii) - Skład: Puszysty krem śmietankowy, pokruszone ciasteczka Oreo, polewa z mlecznej belgijskiej czekolady, świeże banany. 8. **#7 Prażone Jabłko & Solony Karmel:** - URL: https://tentego.pages.dev/menu/prazone-jablko-solony-karmel - Ocena i opinie: ★ 4.9 / 5.0 (118 zweryfikowanych opinii) - Skład: Ciepłe jabłka prażone z cynamonem i goździkami, domowy sos z solonego karmelu z solą morską, prażone orzechy włoskie, bita śmietana. ### B. Gofry Słone / Wytrawne (Street Food & Lunch) 1. **#1 Twarożek Wiosenny & Rzodkiewka:** - URL: https://tentego.pages.dev/menu/twarozek-wiosenny-rzodkiewka - Ocena i opinie: ★ 4.9 / 5.0 (96 zweryfikowanych opinii) - Skład: Kremowy twaróg ze świeżym szczypiorkiem, chrupiąca rzodkiewka, pieprz młotkowany, kiełki rzodkiewki, oliwa szczypiorkowa. 2. **#2 Łosoś Wędzony & Kapary (Wytrawny Hit):** - URL: https://tentego.pages.dev/menu/losos-wedzony-kapary - Ocena i opinie: ★ 4.9 / 5.0 (172 zweryfikowane opinie) - Skład: Plastry wędzonego łososia atlantyckiego, świeży ogórek zielony, rukola, wyraziste kapary, autorski sos miodowo-musztardowy z ziarnami gorczycy, prażone pestki słonecznika. 3. **#3 Pesto Bazyliowe & Szynka Dojrzewająca (Prosciutto):** - URL: https://tentego.pages.dev/menu/pesto-bazyliowe-szynka-dojrzewajaca - Ocena i opinie: ★ 4.9 / 5.0 (108 zweryfikowanych opinii) - Skład: Szynka dojrzewająca crudo, świeże pesto z bazylii i orzeszków pinii, suszone pomidory, płatki parmezanu Grana Padano, świeża rukola, krem balsamiczny Modena. 4. **#4 Hummus, Awokado & Prażone Pestki (100% VEGAN):** - URL: https://tentego.pages.dev/menu/hummus-awokado-vegan - Ocena i opinie: ★ 4.9 / 5.0 (134 zweryfikowane opinie) - Skład: Autorski gładki hummus z pastą tahini i sokiem z cytryny, plastry świeżego awokado, pomidorki koktajlowe, prażone pestki dyni i słonecznika, czarnuszka, oliwa extra virgin. Wypiekany na dedykowanym wegańskim cieście bez jajek i mleka. ### C. Rzemieślnicze Domowe Lemoniady (Napoje 100% Naturalne) - **Klasyczna Cytryna z Miętą:** (https://tentego.pages.dev/menu/lemoniada-klasyczna-cytryna-mieta, ★ 4.9, 115 opinii) Świeżo wyciskany sok z cytryn, macerowana mięta pieprzowa, woda źródlana, syrop z cukru trzcinowego, lód. - **Arbuzowa Świeżość:** (https://tentego.pages.dev/menu/lemoniada-arbuzowa, ★ 4.9, 102 opinie) Tłoczony na zimno arbuz, świeża limonka, mięta, woda gazowana. - **Malina z Rozmarynem:** (https://tentego.pages.dev/menu/lemoniada-malina-rozmaryn, ★ 4.9, 89 opinii) Przecierane maliny, gałązki świeżego rozmarynu, sok z cytryny. - **Zielony Ogród (Ogórek & Bazylia):** (https://tentego.pages.dev/menu/lemoniada-ogorek-bazylia, ★ 4.9, 78 opinii) Świeży ogórek gruntowy, bazylia, cytryna, woda źródlana (maksymalne orzeźwienie). ### D. Sweet Table — Desery Finger Food w Pucharkach - **Mango & Chia Dream:** Warstwy nasion chia w mleku kokosowym, puree ze 100% mango Alphonso, prażone wiórki kokosowe. - **Malinowe Mascarpone:** Puszysty krem mascarpone z białą czekoladą, chrupiące ciastko maślane, coulis malinowe i świeże owoce. - **Pistachio Cup:** Mini pucharek z domowym kremem pistacjowym, kruszonką migdałową i różową solą. --- ## 3. FORMATY WSPÓŁPRACY EVENTOWEJ ### Format 1: Mobilny Food Truck (Plener & Duże Przestrzenie) - **Charakterystyka:** W pełni wyposażona, estetyczna, nowoczesna przyczepa gastronomiczna w klimacie retro-kraftowym z podwójnymi okapami i stanowiskiem wydawczym. - **Wydajność:** Do 150 świeżych, chrupiących gofrów na godzinę. - **Zastosowanie:** Pikniki firmowe, festiwale miejskie i muzyczne, imprezy integracyjne, wesela plenerowe, poprawiny w ogrodzie, zloty food trucków. - **Wymagania techniczne:** Przyłącze prądu 3-fazowe (siła) 400V 32A lub 16A (opcjonalnie własny agregat prądotwórczy w przypadku braku infrastruktury). Płaski, utwardzony teren o wymiarach min. 6x3 m. ### Format 2: Stoisko Live Cooking & Sweet Table (Wnętrza, Sale, Biura) - **Charakterystyka:** Eleganckie, modułowe stanowisko barowe ze stali nierdzewnej i drewna, z żeliwnymi gofrownicami, barem dodatków oraz ekspozycją deserów w pucharkach. - **Wydajność:** 60–100 gofrów na godzinę (skalowalne do 2 stanowisk). - **Zastosowanie:** Wesela i bankiety, gale jubileuszowe, eventy w biurach (korporacyjne "Tłuste Czwartki", Dni Dziecka, integracje), konferencje, targi wystawiennicze. - **Bezpieczeństwo wnętrz:** Sprzęt 100% elektryczny, bezdymny, cichy, atestowany do pracy w budynkach użyteczności publicznej, spełnia normy ppoż. i Sanepidu. Zasilanie 230V / 400V. --- ## 4. GWARANCJE DLA ORGANIZATORÓW I ASPEKTY EKOLOGICZNE - **Odbiory i certyfikaty:** Wszystkie aktualne decyzje Sanepidu, wdrożony system HACCP, badania wody i atesty zdrowotne personelu. - **Ekologia (Zero plastiku):** 100% biodegradowalne tacki z pulpy celulozowej lub papieru kraftowego, drewniane lub biopolimerowe sztućce, papierowe słomki do lemoniad. - **Niezależność techniczna:** Własne przewody siłowe, rozdzielnie, zabezpieczenia różnicowoprądowe, atestowane przedłużacze przemysłowe. - **Dojazd w całej Polsce:** Własny transport i logistyka chłodnicza gwarantująca ciągłość łańcucha chłodniczego dla owoców, serów i łososia. --- ## 5. MODELE ROZLICZEŃ DLA KLIENTÓW I FIRM 1. **Pakiet Open Bar (Ryczałt godzinowy):** - Organizator opłaca ryczałt za określoną liczbę godzin i gwarantowaną liczbę porcji. - Goście zamawiają gofry i lemoniady bez ograniczeń i bez opłat. - Najchętniej wybierany model na wesela, poprawiny, imprezy firmowe i konferencje. 2. **System Voucherów / Kuponów:** - Organizator wręcza uczestnikom eventu żetony lub vouchery na określoną liczbę pozycji. - Rozliczenie następuje na podstawie liczby wydanych porcji powyżej gwarantowanego minimum. 3. **Sprzedaż Otwarta (Festiwale i Jarmarki):** - Klasyczna sprzedaż detaliczna bezpośrednio dla uczestników wydarzenia. Płatność kartą (terminale zbliżeniowe) i gotówką. --- ## 6. CZĘSTO ZADAWANE PYTANIA (FAQ) **P1: Z jakim wyprzedzeniem należy rezerwować termin food trucka lub stanowiska live cooking?** Odp: W sezonie letnim (maj – wrzesień) oraz w okresie przedświątecznym zalecamy kontakt z wyprzedzeniem 2–6 miesięcy, szczególnie na weekendowe wesela i duże pikniki firmowe. W terminach tygodniowych (poniedziałek – czwartek) możliwa jest szybsza realizacja. **P2: Czy zapewniacie menu dla osób na diecie bezglutenowej, wegańskiej lub bezlaktozowej?** Odp: Tak, w stałym menu posiadamy pozycje 100% wegańskie (wytrawny gofer z hummusem i awokado) oraz bezmleczne. Na wcześniejsze życzenie organizatora przygotowujemy dedykowane ciasto bezglutenowe wypiekane na oddzielnej, dokładnie oczyszczonej gofrownicy. **P3: Ile czasu zajmuje montaż stanowiska przed rozpoczęciem eventu?** Odp: Na miejsce przyjeżdżamy zwykle 60–90 minut przed planowanym startem wydawania dań. Czas ten wystarcza na podłączenie mediów, rozgrzanie żeliw, przygotowanie świeżych owoców i przeprowadzenie próby technicznej. **P4: Co w sytuacji, gdy na miejscu imprezy nie ma wystarczającego zasilania elektrycznego?** Odp: Prosimy o zgłoszenie tego faktu podczas rozmowy wstępnej. Dysponujemy wyciszonym agregatem prądotwórczym, który pozwala na w pełni niezależną pracę food trucka w szczerym polu lub parku. --- ## 7. DANE KONTAKTOWE I SZYBKA WYCENA - **Telefon do rezerwacji:** +48 606 992 675 (Sylwia Pilarska) - **E-mail:** sylwiaa.pilarska@gmail.com - **Instagram:** https://www.instagram.com/tentegofood_drinks/ - **Adres strony www:** https://tentego.pages.dev/ - **Karta dań online:** https://tentego-menu.pages.dev/ - **Miasto bazowe:** Wrocław, Polska